暑い夏の研磨は短パンで・・・・杉山刃物店

毎年恒例、学校が夏休みになると、調理場で使っている包丁やスライサーの研磨依頼が大量に届きます。
刃物店、腕の見せ所ですが、何せ暑い時期だし店2階の研ぎ場はもちろんクーラー無し
そこで短パンに前掛け姿で研磨修理をすることにしていますが、ともかく暑くて参ります＾＾；
今週一週間でスライサー40枚、包丁50本程やり終えました、、、。お盆休みになると更に裁ちばさみの研磨もあります。夏バテしないよう頑張りますよぉ～～～～

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