切れ味一番！　杉山刃物店: 出刃包丁

2017年11月12日日曜日

魚を捌くなら出刃包丁、、1本欲しいですね＾＾　　杉山刃物店

昨日今日と七五三のお参りに三島大社に行かれる家族連れが目立つ大通りです。
晴着姿の子供さんが初々しく可愛いです＾＾
付き添いの親御さんやおじいちゃんおばあちゃんも嬉しそう＾＾

本日はこれからの時期、年末年始に活躍する出刃包丁のご紹介しますね。

念願の１本

出刃包丁150ミリ　40歳代女性の方から頂いた感想です。

魚を丸ごと料理するのが好きで、いつかは持ちたいと思っていた出刃包丁ですが、近所のスーパーなどではショーケースに鍵がかかっていて疎遠な感じがしたり、安っぽい感じなのに値段が高かったりして、ずっと手が出せずにいました。
今回、こちらのショップを偶然発見し、刃物の専門店様ということでクチコミでも好評のようでしたので、思い切って購入しました。
使いやすいサイズと手ごろなお値段に加え、お店の銘入りというのが非常に気に入りました。メンテナンスもしていただけるようなので、こちらで買ってよかったと大満足です。

出刃包丁をお求めなら三島市本町　杉山刃物店へ

この商品は楽天　杉山刃物店でも取り扱っています

2017年6月11日日曜日

[ID: 19207681] 店舗担当者様

こんにちは、杉山刃物店・店長杉山です。
http://www.rakuten.co.jp/sugiyama/

梅雨入りしたとの発表がありましたが、
東海地方は雨が少なく過ごしやすい日が続いています。
お住まいの地域はいかがでしょうか…

さて本日は出刃包丁のご紹介をさせて頂きますね。
魚を三枚に卸したり半解凍の食材、蟹、鳥の骨を
捌くのに活躍します＾＾
あまり使う頻度は無いかもしれませんが、1本あると重宝しますよ

出刃包丁をもっと見る

一般的に家庭用の包丁として「三徳包丁」がよく使われています。
お肉やお野菜の調理にはこの三徳包丁が適していますが
魚の骨や冷凍ものに使うと刃こぼれする場合もありますので
今日ご紹介する出刃包丁があると良いですよ。

サイズも刃渡り90・105・12・135・150・165・180等種類がありますが
家庭用では135ミリか150ミリの出刃があれば大丈夫です。